كوسة محشية بالجبن

إعداد

1. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى قسمين طوليين ثم أفرغيها بملعقة. اترك اللب محفوظًا.

2. يقشر البصل ويقطع إلى مربعات صغيرة ويقلى بزيت الزيتون في مقلاة. عندما يبدأ اللون في التكتل ، أضيفي لب الكوسة واتركي كل شيء ينضج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

3. يُرفع عن النار ويُصفّى الماء الزائد من الصلصة ، يُضاف الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب ، ويُعاد القدر إلى النار على نار هادئة. نضيف الجبن المبشور ونخلط كل شيء.

4. حضري صينية للخبز بورق الخَبز وضعي الكوسة فوقها. املأ كل واحد منهم بالخليط الذي أعددناه ، وأضف القليل من الجبن المبشور إلى الغراتان فوق كل واحد منهم. في 15 دقيقة عند 180 درجة ، ستكون جاهزًا.