كوسة وكريمة البازلاء

كريمة الكوسة

هذا كريم الكوسة إنه رائع للعشاء لأنه محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال. مع الكوسة والبازلاء والحليب نحصل على كريمة لذيذة ذات قوام استثنائي.

يتم إعطاء لمسة مختلفة من قبل الحمص، ذلك المعجون الغني بالحمص النموذجي للمطبخ العربي.

إذا قدمناها في أوعية صغيرة ، فسنحصل على واردة لنحو ستة أو ثمانية أشخاص وتستحق أي مناسبة خاصة. 

سنرافقها مع البعض قريدس مقلي ولكن يمكنك استبدالها بقطع الخبز المحمص المفضلة لديك.

كوسة وكريمة البازلاء
دسم ، ذو نكهة لذيذة وخفيف ولذيذ. هذه هي الطريقة الأصلية لهذا الكريم من الكوسة والبازلاء.
نبذة عن الكاتب:
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: الكريمات
حصص: 4-6
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 30 جم بصل
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 500 جرام كوسة (الوزن مقشر مرة واحدة)
  • 125 جرام بازلاء مجمدة
  • 400 جرام حليب نصف منزوع الدسم
  • 100 غرام من الماء
  • ش.
  • أعشاب عطرية مجففة
  • 1 ملعقة طعام حمص
  • بعض القريدس المجمد (بعد طهيه على السطح)
إعداد
  1. ضعي القليل من الزيت في قدر وأضيفي البصل المقطّع إلى شرائح جوليان. نحن نطبخه لبضع دقائق.
  2. نستفيد من ذلك الوقت في تقشير الكوسا وتقطيعها.
  3. نضعها في القدر مع البصل.
  4. نخرج البازلاء من الفريزر.
  5. نضعها أيضًا في القدر مع باقي المكونات.
  6. أضف الأعشاب العطرية المجففة والملح.
  7. سوتيه لبضع دقائق.
  8. ندمج الحليب.
  9. نترك الطبخ. في حوالي عشرين دقيقة على نار متوسطة ستكون جاهزة ولكن تحقق أولاً من نضجها جيدًا (سيكون ذلك إذا اخترقت الكوسة بشوكة ولاحظت أنها طرية).
  10. نضيف الحمص.
  11. نحن نسحق كل شيء في محضر الطعام (لقد سحقته في Thermomix) أو بالخلاط. إذا قمت بذلك في الخلاط ، استخدم الزجاج حتى لا تفسد القدر.
  12. في مقلاة ، يُقلى الروبيان مع القليل من الملح والأعشاب العطرية.
  13. قدمي الكريمة في أوعية صغيرة وضعي بعض القريدس على السطح.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 98

معلومات اكثر - وصفة الحمص ، البداية المثالية للمفاجأة


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.