كوكيز البرتقال

إعداد

1. في وعاء ، اخفقي الزبدة المخففة والسكر. نضيف البيض وجوهر الفانيليا ونستمر في خفق كل شيء. ينخل الدقيق في وعاء منفصل ويضاف قشر البرتقال إلى الدقيق.

2. نزيل كل شيء. نضيف خليط الدقيق إلى العجينة ونقلب مرة أخرى شيئًا فشيئًا حتى نرى أنه يمكننا عمل العجينة بأيدينا.

3. إذا رأينا أننا بحاجة إلى المزيد من الدقيق حتى لا يلتصق العجين بنا ، فإننا نضيف المزيد.

4. نضع العجينة على سطح العداد ، نضعها في وعاء ، ونترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي.

5. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. نضع العجينة بين طبقتين من فيلم شفاف ونمتد بمساعدة الأسطوانة. ثم نقطع ملفات تعريف الارتباط ونضعها على صينية بها ورق خبز.

6. نخبز لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة حتى نرى حواف البسكويت ذهبية. بمجرد مرور هذا الوقت ، نتركها تبرد على الرف.

7. لجعلها تدوم لفترة أطول ، سنحتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق.