لازانيا باللحم المطبوخ للاطفال

إعداد

1. نحضر الخضار واللحوم.

2. نقطع الخضار ونقطع اللحم.

3. نضع الزيت في مقلاة وعندما يسخن نضيف الخضار.

4. اقليهم لمدة 10 دقائق على الأقل. بعد ذلك الوقت نضيف النبيذ الأبيض ونطهو حتى تنضج الخضار (حوالي 10 أو 15 دقيقة).

5. الآن نضيف الطماطم المفرومة.

6. يضاف القليل من الملح والفلفل ويطهى لبضع دقائق أخرى.

7. بعد ذلك نضيف اللحم الذي قطعناه من قبل بالسكين.

8. نمزج ، وبعد بضع دقائق في النار ، سيكون جاهزًا.

9. نضع خليطنا في كأس الخلاط ونسحق كل شيء. سوف نحصل على كريمة اللحم بالخضروات التي ستكون حشوة اللازانيا.

10. نعد البشاميل الآن. نضع الزبدة في قدر كبير. نضعها على النار وعندما تذوب الزبدة نضيف الدقيق. نخلط جيدا. بعد دقيقتين تقريبًا نضيف الحليب شيئًا فشيئًا دون التوقف عن الخلط. عندما يبدأ في التكاثف ، نضيف الملح وجوزة الطيب واستمر في التقليب حتى نحصل على بشاميل خفيف ، وليس سميكًا جدًا. نطفئ النار ونحتفظ بها.

11. الآن قم بتجميع اللازانيا في طبق فرن كبير. نضع القليل من البشاميل على القاعدة ثم نضع بعض شرائح اللازانيا المطبوخة مسبقًا.

12. نضع بضع ملاعق كبيرة من اللحم مع الخضار في الأعلى.

13. نضع المزيد من البشاميل على اللحم ، ونضع عليه شرائح اللازانيا الأخرى التي سنغطيها بمزيد من البشاميل.

14. نصنع طبقة أخرى باللحم والبشاميل وأطباق المعكرونة.

15. ننتهي من التحضير بتغطية الأطباق بالبشاميل الذي تركناه.

16. يُضاف الجبن إلى السطح ويُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30 أو 40 دقيقة تقريبًا (أو الوقت الموضح على عبوة طبق اللازانيا).

17. نقدمها ساخنة.