(18 يصوت)
Cargando ...
بطاطس الرانشيرو هذه مذهلة بكل بساطة ، من النوع الذي تبدأ بتناوله ولا تتوقف حتى تنتهي من الطبق. هل نبدأ في إعدادهم؟
بطاطس الرانش المشوية باللحم المقدد
هذه البطاطس المزروعة هي ببساطة مذهلة ، من النوع الذي تبدأ في تناول واحدة منه ولا تتوقف حتى ينفد الطبق.
- أنجيلا
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: الوارد
- حصص: 4
- الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غرام مكعبات لحم مقدد مدخن
- 6 حبات بطاطس كبيرة على شكل مربعات
- زيت الزيتون
- ملح البحر
- فلفل مطحون
- 150 جرام جبنة شيدر مبشورة
- 1 ثوم المعمر
لصلصة رانشيرو
- 1 زبادي يوناني
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب
- عصير نصف ليمونة
- البقدونس المجفف
- مسحوق الثوم
- بودرة البصل
- ش.
- Pimienta negra
إعداد
نضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة. أثناء وجودنا في صينية نضع القليل من زيت الزيتون ، ونقوم بتوزيع البطاطس المقطعة إلى مكعبات ، ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة.
بعد ذلك نخرجهم ونضيف مكعبات لحم الخنزير المقدد والملح والفلفل.
نضع جبنة الشيدر المبشورة فوقها ونجهز صلصة الرانش في وعاء ونخلط جميع مكونات الصلصة.
ننشرها في الأعلى ، مع قطع الثوم المعمر إلى شرائح صغيرة ، ونخبز مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيًا ويصبح الجبن غراتان.
أنت متأكد من أنك تحبهم!