لحم السفرجل ، مثالي كمقبلات

إعداد

1. نغسل السفرجل جيدًا وبدون تقشيرها ، نقطعها ونزيل الجزء المركزي.

2. نضعهم في قدر كبير (في حالتي ، في قدر)

3. نسكب كل السكر فوق السفرجل المفروم.

4. نحرّك ونضعه على النار.

5. نتركها تطهى مع التحريك من وقت لآخر.

6. بمجرد أن ينضج السفرجل جيدًا ، يصبح طريًا ، نقوم بهرسه بالخلاط.

7. نستمر في الطهي والتحريك. كن حذرًا لأنه في هذه اللحظة يمكن أن يتناثر وهذا ما يحترق.

8. سيتعين علينا طهيه حتى يكتسب اللون والملمس الذي نحبه.

9. نضعها بعناية في علب أو أي حاوية أخرى نريد الاحتفاظ بها. لا يزال أفضل إذا كان لديه غطاء.

10. دعها تبرد.

11. لعمل مقبلات مع سفرجلنا ، سيتعين علينا فقط وضع بضع قطع على بعض شرائح الخبز ووضع الجبن المفضل لدينا فوقها.