لحم بالبصل و صوص الجزر

إعداد

1. ضعي زيت الزيتون والثوم واللحم مع غصن إكليل الجبل في القدر السريع.

2. احكم إغلاق اللحم جيدًا ، وتقلبه عند الضرورة. نحن الملح والفلفل

3. يضاف البصل والجزر.

4. بعد بضع دقائق ، أضف النبيذ الأبيض أو الجعة.

5. نتركه يطهى لبضع دقائق ثم نضع الغطاء على القدر.

6. دع الطهي لحوالي 40 دقيقة ولكن هذه المرة ستعتمد على القدر الذي لديك في المنزل (أنت تعرف بالتأكيد الوقت الذي تستغرقه هذه الوصفة).

7. في نهاية الوقت ، نمرر الخضار عبر مطحنة طعام ، أو إذا لم يكن لدينا أي منها ، فإننا نطحنها بالخلاط.

8. نزيل الشبكة من اللحم ونقطعها إلى شرائح. نقدم لحمنا مع الصلصة.