سنقوم بإعداد مرق لحم بقري حلو ولذيذ ، يُطهى على نار خفيفة ويترك للراحة طوال الليل ليتم إعادة تسخينه في اليوم التالي. في وسعنا تحضير الحساء مع الطاجين، وعاء فخاري بغطاء مخروطي الشكل نموذجي لمطبخ شمال إفريقيا. في حالة عدم وجود الطاجين ، يمكننا استخدام وعاء من الفخار.

لحم مطهي بالعسل

وصفة الطباعة

وصفة اللحم البقري المطهية بالعسل لذيذة ولها لمسة حلوة ستحبها

أنجيلا

المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: لحم

الوقت الكلي:

المكونات

1,5 كجم من لحم البقر مقطعة إلى قطع للطهي
طحين
2 cebollas
1 القرنفل من الثوم
2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة كمون
2 فصوص
1 ورقة الغار
المواضيع الزعفران
1 لتر. مرق اللحم
100 ml. من العسل
فلفل
ش.م.ل
زيت الزيتون

إعداد

تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل ورشيها بالدقيق. اقليهم في مقلاة بالزيت حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. حجزنا.
في نفس الزيت ، اقلي البصل المفروم والثوم المفروم. نضيف الطماطم والزعفران وتقلى مرة أخرى. يُسكب اللحم ويُمزج ويُضاف المرق إلى الحساء مع ورق الغار.
خففي النار واتركي الحساء على نار هادئة لمدة ساعتين أو حتى ينضج اللحم وتنفصل الخيوط بسهولة باستخدام شوكة.
في اللحظة الأخيرة نسكب العسل ونربطه. اتركيها تبرد واحفظي الحساء طوال الليل في الثلاجة. هذه اليخنة من يوم إلى آخر ألذ.

وصفة مستوحاة من صورة Elosoconboots

اترك تعليقك الغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

تعليق *

اسم*

البريد الإلكتروني*

أقبل شروط الخصوصية*

المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
الشرعية: موافقتك
توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

تلقي الوصفات في بريدي الإلكتروني

بلانكا كابريرا قال
منذ سنوات 10

جيد جدًا ، لقد أحبها صغاري.

الرد على Blanca Cabrera