سنقوم بإعداد ملف لازانيا اللحم التفكير في الصغار. يأكلون اللحم المفروم بشكل استثنائي ، خاصة إذا قمنا بإعداده بالطماطم والبصل ... كما لو كان راجو. سنضيف أيضًا بعض الزيتون منزوع النوى والمفروم إلى هذه العجينة البسيطة. سوف يعطونها نكهة ولمسة مختلفة.
لتفاجئك ، بمجرد أن نقوم بتجميع اللازانيا ، سنضع بعضًا منها بيض على السطحقبل وضعها في الفرن. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا وضع الجبن المبشور عليها لجعلها ألذ.
La صلصة يمكنك تحضيره في المنزل أو شرائه مصنوع بالفعل. هذه المرة أعددتها بالزيت ، بدون زبدة. يمكنك اتباع هذه الوصفة: صلصة البشاميل، ولكن مضاعفة كمية المكونات ثلاث مرات. إذا كنت ترغب في تحضيرها بدون زبدة يمكنك استبدالها بثلثي كمية الزبدة للزيت. إذا كان يجب أن تحتوي على 2 جرامًا من الزبدة ، يمكنك وضع 3 جرام من الزيت.
- 1 رذاذ زيت زيتون
- ½ بصل
- 500 جرام من اللحم المفروم (لحم الخنزير واللحم البقري)
- 10 الأسيتونات
- 500 جرام طماطم مهروسة
- ش.
- الأعشاب
- 1 لتر من البشاميل (مني بالزيت ، بدون زبدة)
- ضعي الزيت في مقلاة. عندما يسخن ، أضيفي البصل واقليه. ثم نضيف اللحم ونطبخه أيضا. نضيف الزيتون.
- أضف الآن الطماطم المهروسة.
- نضيف الملح والأعشاب العطرية ونستمر في الطهي.
- إذا لزم الأمر ، اطبخي شرائح اللازانيا في الكثير من الماء الساخن مع القليل من الملح. نحن نتبع الإرشادات الموجودة على العبوة.
- نضع جزءًا من البشاميل في قاعدة المصدر الكبير.
- قم بتغطيتها بأوراق اللازانيا (سنضع وحدات أكثر أو أقل حسب حجمها).
- نضع مرق اللحم على المعكرونة.
- تُغطى بطبقة أخرى من صفائح اللازانيا.
- يُسكب ما تبقى من البشاميل على السطح.
- بالملعقة اصنع 4 أخاديد صغيرة وضع بيضة في كل منها.
- اخبزيها على حرارة 180 درجة حتى يبدأ السطح في التحول إلى اللون الذهبي وينضج البيض.
معلومات اكثر - صلصة البشاميل
كن أول من يعلق