قطع الجبن المخبوزة

إعداد

1. لعمل عجينة للوجبات الخفيفة ، اخلطي الجبن والزبدة والدقيق والملح والفلفل الحلو حتى تتشكل قشدة.

2. إذا كانت رملية جدًا ، أضف القليل من الحليب أو الكريمة.

3. شكلي العجينة على شكل اسطوانة وغطيها بغلاف بلاستيكي

4. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو جمديها لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح المعكرونة متماسكة بدرجة كافية لتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

5. على صينية خبز مبطنة بورق غير لاصق ، ضعي شرائح العجين منفصلة عن بعضها البعض وفي طبقة واحدة ، ورشيها بالملح والبابريكا واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة لتتركيها ذهبية ومقرمشة.

6. يمكننا تقديمها باردة أو ساخنة.