Cargando ...
يوم السبت استيقظنا نفكر في المقبلات. لهذا السبب نقترح هذه اللذيذة لفائف الريكوتا والبارميزان والبقدونس.
لإعدادهم سوف نستخدم ورقة عجين الفطير الجاهزة، لذلك لا داعي للقلق بشأن صنع العجين.
في الصور خطوة بخطوة سترى ما هو موجود خياران للخبز. أحدها هو قطع الضفيرة قبل وضعها في الفرن (للحصول على اللقيمات). والآخر هو خبزها كما لو كانت فطيرة. إذا كان لفاتح للشهية، أوصي بالخيار الأول.
لفائف الريكوتا والبارميزان والبقدونس
سوف تحب هذه المقبلات من المعجنات النفخة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: المقبلات
- سعرات حراريه: 50
- حصص: 24
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
لملء:
- 240 جرام من الريكوتا
- بيض 1
- بعض أوراق البقدونس الطازجة
- ملعقتان كبيرتان من البارميزان المبشور
وأيضا:
- ورقة مستطيلة من عجين الفطير
- حوالي أربع شرائح من لحم الخنزير المطبوخ
- القليل من الحليب أو البيضة المخفوقة لدهن السطح
إعداد
نضع الريكوتا والبيضة والبقدونس المفروم وجبنة البارميزان المبشورة في وعاء.
نحن نمزج.
ننشر عجين الفطير ونوزع شرائح لحم الخنزير المطبوخ عليها.
نقسم كل شيء عن طريق قطع أفقي ونضع الحشوة في وسط المستطيلين.
نصنع بكرتين.
الآن هناك خياران. أحدهما هو صنع السندويشات والآخر هو ترك الضفيرة كاملة (في هذه الصورة ترى كلا الخيارين). نحن نرسم بالبيض المخفوق أو الحليب.
اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الملاحظات
ندهن بالعصير أو الحليب.
معلومات اكثر - عجين الفطير مع شعر الملاك