مافن الجزر والجوز مع فروستينج جبنة الماسكاربوني

إعداد

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء أو وعاء سلطة ، اخفقي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمهما.

2. نخلط الدقيق والخميرة والملح ومزيج 4 توابل معًا. أضف القليل إلى البيض. تخلط جيدا بحركات التغليف حتى تبلل المكونات الجافة.

3. قشر وابشر الجزر وأضفه إلى العجينة. نقطع الجوز المقشر ونضيفه مع الخلط جيداً.

4. نملأ قالب متعدد للمافن (إذا كان معدنياً نضع كبسولات ورقية جيداً ونزيته جيداً ونرشه بقليل من الدقيق) بهذا الخليط حتى 3/4 سعته؛ نضعهم على صينية.

5. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تدخليها بخلة أسنان ، وتخرج نظيفة.

6. أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد على الرف حتى تفقد الرطوبة التي تتراكم من الحرارة.

7. بينما نقوم بإعداد الغاز ، وهو أمر بسيط مثل خلط جميع المكونات حتى يصبح كل شيء متجانسًا.

8. بمجرد أن تبرد الكعك ، وزعيها بسخاء على كل واحدة. يمكنك فعل ذلك باستخدام كيس المعجنات لجعله أكثر جاذبية.

9. الآن كل ما تبقى هو التمتع.