يحب الأطفال البرغر. سنقوم اليوم بإعدادها في المنزل ، مع اللحم المفروم ولحم الخنزير (نصف نصف ونصف الآخر) ومكونات أخرى تمنحها لمسة خاصة.
سوف نضعه على اللحم مخللات وقطعة صغيرة من الكراث ، مفرومة ناعماً. قليل من الملح والفلفل والأعشاب العطرية ولدينا عجينة البرغر الأصلية جاهزة.
ثم يمكنك اصطحابهم إلى المائدة مع الخبز ، كما هو موضح في الصور ، أو على طبق برفقة بسيطة حامية كيف الحال أو كيف تسير الأمور سلطة الصيف مع صوص الزبادي.
مخلل برجر
بعض الهامبرغر البسيط المصنوع منزليًا والذي يحب الأطفال كثيرًا
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: لحم
حصص: 8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 450 جرام لحم بقري مفروم
- 450 غ لحم خنزير مفروم
- 55 جرام مخلل خيار
- 15 جم من الكراث أو البصل (يمكن استبداله بنفس الكمية من البصل)
- ش.
- بيمينتا
- الأعشاب
وأيضا:
- خبز الهمبرغر
- الخس
- طماطم طازجة
- كاتشب
- مايونيز…
إعداد
- نضع اللحم المفروم في وعاء كبير.
- نقطع المخللات جيداً في الخل. نحن أيضا نقطع قطعة الكراث. نضع كلا المكونين في وعاءنا ، بجانب اللحم.
- نضيف الملح والفلفل وبعض الأعشاب العطرية إذا أردنا.
- اخلطي جيدًا ، أولاً بملعقة خشبية ثم بيديك.
- نحن نأخذ أجزاء تزن حوالي 115 جرام.
- نشكل كرة مع كل واحد منهم ثم نسحقهم بعد ذلك.
- نقوم بطهيها في مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- نحن نقدم الهامبرغر مع الخبز المقابل ، الخس ، الطماطم ، المايونيز ... أو مع المكونات التي تحبها أكثر من غيرها. خيار آخر هو تقديمها بدون خبز مع سلطة جيدة.
كن أول من يعلق