(30 يصوت)
Cargando ...
يحب الأطفال البرغر. سنقوم اليوم بإعدادها في المنزل ، مع اللحم المفروم ولحم الخنزير (نصف نصف ونصف الآخر) ومكونات أخرى تمنحها لمسة خاصة.
سوف نضعه على اللحم مخللات وقطعة صغيرة من الكراث ، مفرومة ناعماً. قليل من الملح والفلفل والأعشاب العطرية ولدينا عجينة البرغر الأصلية جاهزة.
ثم يمكنك اصطحابهم إلى المائدة مع الخبز ، كما هو موضح في الصور ، أو على طبق برفقة بسيطة حامية كيف الحال أو كيف تسير الأمور سلطة الصيف مع صوص الزبادي.
مخلل برجر
بعض الهامبرغر البسيط المصنوع منزليًا والذي يحب الأطفال كثيرًا
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: لحم
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 450 جرام لحم بقري مفروم
- 450 غ لحم خنزير مفروم
- 55 جرام مخلل خيار
- 15 جم من الكراث أو البصل (يمكن استبداله بنفس الكمية من البصل)
- ش.
- بيمينتا
- الأعشاب
وأيضا:
- خبز الهمبرغر
- الخس
- طماطم طازجة
- كاتشب
- مايونيز…
إعداد
نضع اللحم المفروم في وعاء كبير.
نقطع المخللات جيداً في الخل. نحن أيضا نقطع قطعة الكراث. نضع كلا المكونين في وعاءنا ، بجانب اللحم.
نضيف الملح والفلفل وبعض الأعشاب العطرية إذا أردنا.
اخلطي جيدًا ، أولاً بملعقة خشبية ثم بيديك.
نحن نأخذ أجزاء تزن حوالي 115 جرام.
نشكل كرة مع كل واحد منهم ثم نسحقهم بعد ذلك.
نقوم بطهيها في مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
نحن نقدم الهامبرغر مع الخبز المقابل ، الخس ، الطماطم ، المايونيز ... أو مع المكونات التي تحبها أكثر من غيرها. خيار آخر هو تقديمها بدون خبز مع سلطة جيدة.
