El ملفوف مخلل هو تحضير ملفوف ألماني نموذجي يعتمد على تخمير أوراق الملفوف في ماء مملح. يتم تقديمه عادة كزينة لأطباق لحم الخنزير أو النقانق محنك بشكل عام مع بعض التوابل.
تستغرق المعالجة الحرفية لمخلل الملفوف أسابيع وهي تكاد تكون عملاً معمليًا. لكي نكون عمليين ، إما نشتريها معلبة في السوبر ماركت أو نقوم بذلك بحيلة. سيحاول صنع نسخة أسرع وأقل مجهودًا مع تحقيق ذلك الملمس الناعم وذاك مذاق مر نموذجي من مخلل الملفوف الأصلي.
أشكركم على حد وصفه! سهل جدا وسريع ، مخلل الملفوف مذهل. بدلاً من النبيذ الأبيض أضع الماء ... لكن نفس الشيء ، غني جدًا.
لقد استغرق الأمر مني ساعات للعثور على وصفة سريعة من مخلل الملفوف وهم حتى بلاه بلاه بلاه ، إنه جيد. شكرا.
شكرا لك بسيط وسريع وسهل ولذيذ؟
هذه الوصفة مذهلة ولا أحد يدرك أنها النسخة السريعة!
أفعل ذلك عدة مرات في السنة. شكرا جزيلا لكم على مشاركتها.