عندما تكون هناك شجرة برقوق في المنزل محملة بالفاكهة ، فإن أفضل شيء يمكننا القيام به هو تحضير طبق لذيذ مربى البرقوق. هذا ما فعلته. إنها برقوق تم قطفها للتو من الشجرة ، لذا عليك أن تنظر ، واحدة تلو الأخرى ، كيف تكون بالداخل وتتخلص من تلك التي ليست جيدة.
مكونات هذا المربى بسيطة للغاية. بالإضافة إلى البرقوق نضيف السكر (في حالتي ، سكر كامل) وعصير الليمون.
من خلال عدم حمل الكثير من السكر ، أوصي بأن يكون احفظه في الثلاجة، حتى لو كنت قد فعلت حمام الماء الى الجرار.
مربى البرقوق مع قصب السكر الكامل
سلطة لذيذة محلية الصنع مصنوعة من البرقوق
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: المربى
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1500 جرام من البرقوق (الوزن مثقوب بالفعل)
- 250 غرام من قصب السكر الكامل
- عصير ليمون
إعداد
- نغسل البرقوق جيداً.
- نزيل العظم ونضعه في قدر كبير. صب فوقهم سكر القصب كله.
- نضيف عصير الليمون. إذا كان الليمون يحتوي على العديد من البذور ، يمكننا وضع مصفاة بين العصير والقدر لمنعهم من السقوط فيه.
- نضعها على النار. لدي على نار خفيفة (على الأقل) لمدة 50 دقيقة ، وأخلط من وقت لآخر.
- عندما ينضج البرقوق سيبدو هكذا.
- حان الوقت لطحن كل شيء باستخدام محضر الطعام أو بالخلاط.
- والآن لدينا مربى جاهز.
الملاحظات
نظرًا لأنه يحتوي على القليل من السكر ، فمن الأفضل الاحتفاظ بهذا المربى في الثلاجة واستهلاكه قريبًا.
معلومات اكثر - كيفية صنع الخضار المعلبة محلية الصنع
كن أول من يعلق