مربى الطماطم ، مثالية كمبتدئين!

إعداد

1. ابدأ بتقشير الطماطم وقطعها إلى نصفين ثم قم بإزالة البذور بعناية.

2. ضعي لب الطماطم في قدر من الفخار. يرش السكر ويضاف عصير ليمونة واحدة. لكي تطلق الطماطم كل عصيرها ، اتركها في الثلاجة لترتاح لمدة 10 ساعات تقريبًا.

3. بمجرد انقضاء هذا الوقت ، ضعي كل المحتويات في قدر وضعيه على نار خفيفة لمدة ساعة ، مع التقليب بملعقة خشبية من وقت لآخر.

4. بعد هذا الوقت ، لديك خياران. إذا كنت تحب المربى الخاص بك مع القليل من القطع ، فكل ما عليك فعله هو إدخالها في البرطمانات. على العكس من ذلك ، إذا كنت تفضل عدم العثور على قطع ، قم بتمريرها أولاً عبر الخلاط ثم قم بتخزينها في برطمانات محكمة الإغلاق.