الكثير فونغي بورسيني إنه نوع من الفطر يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الإيطالي. نكهته ورائحته وملمسه مميزة للغاية. عادة ما يتم تحضيرها في صلصات المعكرونة ، المخفوقة ، ريسوتوس أو كمقبلات للحوم. في إسبانيا نسميهم البوليطس فطر ومن الشائع العثور عليها معلبة أو مجففة ، مما يحافظ أيضًا على نكهتها كثيرًا.
صلصة بوليتوس أو فطر بورسيني
صلصة البوليتوس هذه لذيذة لمرافقة جميع أنواع الأطباق. إذا كنت تحب الفطر ، فسوف تحبه.
عبر: Lospicchiodaglio
كم استمتعت بالقراءة لك تهانينا وشكرا جزيلا :) :) :)
شكرا لك لورا !! :)