مصاصات منفوخة ، شوكولاتة وسحب

إعداد

1. نحمي الفرن على حرارة 180 درجة بينما نقوم بإعداد المصاصات.

2. قم بفرد عجين الفطير على سطح مرشوش بالدقيق مسبقًا واصنع منه مربعات صغيرة. قطّع الشوكولاتة إلى قطع (ليست كبيرة جدًا لأنها يجب أن تدخل داخل كل قطعة من عجين الفطير). ضعي كل قطعة شوكولاتة فوق كل قطعة من عجين الفطير وضعي عليها القليل من أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. غطيها بمستطيل آخر من عجين الفطير ، وأضيفي عصا المصاصة.

3. ساعد نفسك بشوكة لإغلاق كل طرف من نهاية المصاصة جيدًا وحتى لا يهرب المحتوى. بمجرد إغلاقها جيدًا ، لإضفاء لمسة ذهبية على المصاصات ، بمساعدة فرشاة السيليكون ، قم بطلاء كل من المصاصات بصفار البيض المخفوق.

4. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى تلاحظ أن مصاصات الشوكولاتة ذهبية ومقرمشة.

5. قبل تناولها ، اتركها تبرد لبضع دقائق حتى تتماسك عجين الفطير قليلاً.