سنقوم بإعداد ملف مطبوخ سهل جدا. سنضع الكثير من اللحم حتى لا يفتقر المرق إلى النكهة وبالطبع الحمص.
أنا لم أضع عظم لحم الخنزير عليه. إذا وضعته ، فإنني أوصي بإزالته قبل إغلاق الوعاء إذا كنت لا تريد أن يكون المرق قويًا جدًا.
وهنا يذهب أ الحيلة: حتى يصبح المرق أصفر نضع البصل مع طبقات القشرة الخارجية. هذه سوف تعطيك اللون. إذا استطعت ، استخدم البصل من الزراعة العضوية. كل ما عليك فعله هو غسل البصل ووضعه كاملاً في القدر.
قدري 12 لترًا وبالتالي فهو كبير جدًا. يمكنك خفض الكميات إلى النصف إذا كانت كمياتك أصغر. كن حذرًا ، يجب أن تحترم دائمًا الحد الأقصى الذي تضعه في الوعاء. لا تملأها بعد الآن.
إليكم رابط وصفة أخرى لطهي الضغط تعجبني حقًا: فاصوليا خضراء.