(30 يصوت)
Cargando ...
اليوم سنقوم بإعداد البعض معاجين الزبدة بسيط جدا. إنها مصنوعة من المكونات الأساسية: الدقيق والسكر والبيض ... وسنضيف إليها القليل من جوزة الطيب المبشورة التي ستمنحها لمسة خاصة.
La جوزة الطيب يمكن استبداله بمكونات أخرى عطرية: القرفة ، قشر الليمون المبشور، قشر البرتقال المبشور ... ضع ذوقك في الاعتبار عند الاختيار.
بمجرد أن تصبح باردة سنرشها بها سكر ناعم. سنفعل ذلك باستخدام مصفاة بسيطة ، لذلك سيكون كل شيء متجانسًا جيدًا.
معاجين تقصير سهلة
بعض ملفات تعريف الارتباط التقليدية المصنوعة من شحم الخنزير.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: إفطار
- سعرات حراريه: 70
- حصص: 48
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غ دقيق
- 160 غرام من السكر
- ش.
- قرفة مطحونة وجوزة الطيب المبشورة
- البيض 2
- 2 صفار البيض
- 150 جرام شحم الخنزير
إعداد
نضع الدقيق والسكر والبهارات في وعاء.
نحن نمزج.
أضف الآن الزبدة والبيضتين الكاملتين والصفار.
نخلط ونعجن.
ننشر العجين بواسطة درفلة على ورقة من ورق الشحوم أو مباشرة على سطح العمل.
قمنا بتقطيع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا بقطر يبلغ قطره حوالي 5 سنتيمترات ونضعها على صينية الخبز ، على ورق الخبز.
تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية (فرن مُسخن مسبقًا) لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، حتى نلاحظ تحول الكعك إلى اللون الذهبي.
بمجرد خروج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، اتركها تبرد. عندما يكون الجو باردًا ، رش السطح بالسكر البودرة باستخدام مصفاة.
الملاحظات
نظرًا لأن كمية العجين كبيرة، فيمكننا تقسيمها إلى قسمين وطرح الجزأين بشكل منفصل. [br]سنحتاج أيضًا إلى صينيتين لوضعهما وخبزهما.
معلومات اكثر - كيفية الاستفادة من الليمون المجفف