اليوم سنقوم بإعداد البعض معاجين الزبدة بسيط جدا. إنها مصنوعة من المكونات الأساسية: الدقيق والسكر والبيض ... وسنضع عليها القليل من جوزة الطيب المبشورة التي ستمنحها لمسة خاصة.
La جوزة الطيب يمكن استبداله بمكونات أخرى عطرية: القرفة ، قشر الليمون المبشور، قشر البرتقال المبشور ... ضع ذوقك في الاعتبار عند الاختيار.
بمجرد أن تصبح باردة سنرشها بها سكر ناعم. سنفعل ذلك باستخدام مصفاة بسيطة ، لذلك سيكون كل شيء متجانسًا جيدًا.
معاجين تقصير سهلة
بعض ملفات تعريف الارتباط التقليدية المصنوعة من شحم الخنزير.
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: فطور
حصص: 48
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غ دقيق
- 160 غرام من السكر
- ش.
- قرفة مطحونة وجوزة الطيب المبشورة
- البيض 2
- 2 صفار البيض
- 150 جرام شحم الخنزير
إعداد
- نضع الدقيق والسكر والبهارات في وعاء.
- نحن نمزج.
- أضف الآن الزبدة والبيضتين الكاملتين والصفار.
- نخلط ونعجن.
- ننشر العجين بواسطة درفلة على ورقة من ورق الشحوم أو مباشرة على سطح العمل.
- قمنا بتقطيع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا بقطر يبلغ قطره حوالي 5 سنتيمترات ونضعها على صينية الخبز ، على ورق الخبز.
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية (فرن مُسخن مسبقًا) لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، حتى نلاحظ تحول الكعك إلى اللون الذهبي.
- بمجرد خروج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، اتركها تبرد. عندما يكون الجو باردًا ، رش السطح بالسكر البودرة باستخدام مصفاة.
الملاحظات
نظرًا لأنه يحتوي على الكثير من العجين ، يمكننا تقسيمه إلى قسمين ونشر الجزأين بشكل منفصل.
سنحتاج أيضًا إلى صينيتين لوضعهما وعمل الخبز.
سنحتاج أيضًا إلى صينيتين لوضعهما وعمل الخبز.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 70
معلومات اكثر - كيفية الاستفادة من الليمون المجفف
كن أول من يعلق