المكونات
- لشخصين
- 1 كيلو روبيان
- 250 غرام دقيق قمح
- 200 مل من البيرة
- بيض 1
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- زيت الزيتون
هل وصفة خاصة للقريدس بالبقسماط ، كتيمبورا ، وتصبح طريقة سهلة وممتعة ولذيذة لتحضير بعض القريدس.
إعداد
نقشر القريدس ، و نزيل القشرة بأكملها ، بما في ذلك الرأس ، ترك الذيل مع التقشير. نحتفظ بها ونحتفظ بها.
نحضر عجينة التمبورا. لذلك، في وعاء نضع الطحين والبيرة والبيض وملعقة الملح والخميرة الكيميائية. سوف تساعد الجعة في ارتفاع العجينة مع الخميرة.
نستحم كل من القريدس في التمبورا. نأخذهم بأيدينا من الذيل ونستحم جيدًا دون أن يبلل الذيل.
ثم نضع الكثير من الزيت في مقلاة ونتركه يسخن. نقوم بقليها على دفعات صغيرة حتى لا يبرد الزيت أثناء القلي.
بعد حوالي 30 ثانية ، عندما نرى أنها تتحول إلى اللون البني ، نزيلها ونتركها تستنزف على ورق ماص.
اصطحبهم مع الصلصة المفضلة لديك.
كن أول من يعلق