(47 يصوت)
Cargando ...
وصلت الحرارة ونحن في حالة مزاجية لوصفات أخف وأعذب. هنا وصفة باردة بسيطة ل المعكرونة مع زبادي. يمكنك تقديمه كطبق أول أو مقبلات للحوم أو السمك المشوي.
من المهم أن تحضر المعكرونة مسبقًا وأن تتوقف عن الطهي بوضعها تحت تيار من الماء البارد. ثم سيتعين علينا فقط تحضير ملف صلصة الزبادي ونمزج كل شيء عندما نذهب لإحضاره إلى الطاولة.
يمكن أن يكون الزبادي يونانيًا أو عاديًا. بالطبع ، تأكد من أنها طبيعية وليست سكرية.
أترك لك هنا الرابط الخاص بنا معكرونة منزلية طازجةفي حال كنت تجرؤ على تحضيره.
مكرونة بالزبادي ناعمة وخفيفة
وصفة مكرونة مختلفة نقدمها باردة مع صلصة الزبادي المنعشة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: معكرونة
- حصص: 6
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غرام المعكرونة الطازجة
- 2 زبادي سادة غير محلى أو يوناني
- قشرة 1 ليمونة مبشورة
- ش.
- بيمينتا
- زيت الزيتون
- الأعشاب (الثوم المعمر ، النعناع ، الريحان ...)
إعداد
نحضر المعكرونة الطازجة.
نغليها في الكثير من الماء المالح.
سيستغرق الأمر بضع دقائق حتى يتم ذلك.
بمجرد طهيها ، صفيها وضعيها تحت تيار من الماء البارد. نحتفظ بها في وعاء ونتركها تبرد.
في غضون ذلك ، نضع الزبادي في وعاء أو وعاء.
أضف قشر الليمون المبشور (الجزء الأصفر فقط).
أيضا الفلفل المطحون الطازج.
والأعشاب العطرية التي اخترناها مفرومة ناعما.
نضيف القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز والملح.
تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
عندما تبرد المعكرونة نخلطها مع صلصة الزبادي.
نحن نخدم على الفور.
وصفة ممتازة .. لذيذة جدا وسهلة التحضير…. أقسم أن هذه هي المرة الأولى التي تصنع فيها المعكرونة وقد أحببتها ...