المكونات
- 300 غرام من السباغيتي
- 300 غرام بوليتوس
- 1/2 بصل
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- توابل
- زعتر
- Pimienta negra
- جوزة الطيب
- ش.
هذا العام هو موسم الفطر الرائع. لجميع محبي قطف الفطر ، لدينا اليوم حرف rأغنى نكهة اسيتات أعددناها بالبوليطس الطازج. لا يمكنك تخيل الرائحة والذوق الذي يعطيه للأطباق. اليوم نستعد ، معكرونة مع البوليطس. طبق بسيط ولذيذ.
إعداد
وضع ل تُطهى المعكرونة في قدر مع الكثير من الماء وقليل من الملح وبضع قطرات من الزيت من الزيتون البكر الممتاز.
بينما نترك المعكرونة تطهى ، نبدأ في تحضير البوليطس الخاص بنا. للقيام بذلك ، في مقلاة نضع ملف القليل من زيت الزيتون يقطع البصل ناعما جدا ، وبمجرد أن يسخن زيت الزيتون نقوم بطهيه.
تتمة نضيف البوليتوس ، أننا سنقوم بتنظيفها وتقطيعها مسبقًا إلى ملاءات.
بعد دقيقتين وبعد تحضير المعكرونة وتجفيفها ، نضيفه إلى المقلاة ونقليه بالبوليطس. نضيف جوزة الطيب والفلفل والأوريغانو والزعتر ونترك كل شيء يطهى لمدة 4 دقائق أخرى.
نقدمها مع القليل من ملح مالدون وأن تأكل أنها باردة!
كن أول من يعلق