اسباجيتي مع لحم الخنزير

إعداد

1. في وعاء نضيف الماء وعندما يغلي نقدم السباغيتي. بعد أن نسكب إصبعين من النبيذ وورقة الغار ، نترك حتى ينضج المعجون.

2. في غضون ذلك ، نقشر البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة.

3. يحمر البصل في مقلاة بزيت الزيتون. نضيف الملح والأوريغانو حسب الرغبة.

4. في مقلاة أخرى نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونحميها حتى تذوب ، ثم نسكب الكريمة كلها ونضيف جوزة الطيب. نترك التدفئة حتى تغلي.

5. بمجرد الانتهاء من السباغيتي ، نقوم بغسلها بالماء البارد ، وبهذه الطريقة ستكون لذيذة أكثر مما لو تركناها تبرد. ثم نصفي السباغيتي ونضيف الفلفل حسب الرغبة.

6. ثم نضعها في المقلاة مع البصل الذي نحضره ، ونسكب كل المحتوى في المقلاة الأخرى حيث يتم تسخين الكريمة ، ونفعل ذلك فورًا بعد أن يبدأ في الغليان.

7. اتركيه يسخن حتى يتخلل الكريم كل المعكرونة ، مع الحرص على عدم نفاد الكريمة.

8. أخيرًا نضيف كتل لحم الخنزير ونقلب.

9. قدميه مع رشة من الجبن المبشور في الأعلى.