نودلز الأرز مع التونة

إعداد

1. ضع الفطر المجفف في وعاء وقم بتغطيته بالماء. اتركيه لترطيبه لمدة 20-30 دقيقة.

2. ضعي مكعبات التونة في طبق أو وعاء واسكبي صلصة الصويا. اتركيها لتتبيلها بينما نجري باقي الاستعدادات.

3. نقطع الخضار إلى شرائح رفيعة.

4. في مقلاة كبيرة أو مقلاة نضيف الزيت وعندما يسخن ، نقلي الخضار.

5. عندما نرى أن الخضار تبدأ في أن تصبح طرية ، قم بالملح حسب الرغبة وأضف الفطر جيد التصريف وبراعم الخيزران. يُطهى لمدة 5-10 دقائق على نار خفيفة ، حتى ينضج الفطر (حسب نوع الفطر الذي تستخدمه ، يختلف وقت الطهي).

6. صفي التونة وأضيفي حجر النرد إلى المقلاة واتركيه على النار لمدة بضع دقائق لا تحتاج التونة إلى الإفراط في طهيها لأنها يمكن أن تظل جافة.

7. أثناء تقليب التونة في المقلاة ، اطبخ نودلز الأرز باتباع تعليمات الشركة الصانعة. في حالتي ، كان من المقرر طهي الطعام لمدة دقيقتين في ماء مغلي ، ثم تصفيته وتذوقه في الماء البارد.

8. نسكب النودلز جيدة التصريف فوق الخضار مع التونة.

9. تبلي ببضعة ملاعق كبيرة من صلصة الصويا حسب الرغبة (لقد استخدمت فول الصويا لتتبيل التونة) وملعقتين كبيرتين من صلصة المحار. قلّب جيدًا حتى تتكامل جميع النكهات.

10. عند التقديم ، يمكنك رش القليل من السمسم المحمص على السطح.