فوسكيتوس محلي الصنع ، وجبات خفيفة من الشوكولاتة

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ونقوم بإعداد الكعكة. للقيام بذلك ، في وعاء نركب البيض ونضيف السكر ونقلبه ببعض القضبان حتى نرى أنه يضاعف الحجم. شيئًا فشيئًا نضيف الدقيق ونستمر في التحريك.

2. على صينية الخبز ، نضع ورق البرشمان ، وننشر الخليط على الصينية ، محاولًا ألا يتجاوز سنتيمترًا واحدًا.

3. نضع الكعكة في الفرن ونتركها تطهى لمدة 10 دقائق.

4. بعد ذلك الوقت ، نخرج الكعكة ونأخذ قطعة قماش قطنية. لف الكعكة بالقماش ولفها بغشاء شفاف. حتى يبرد ويأخذ الشكل الملفوف ، نضعه في الثلاجة لمدة ساعة.

5. في غضون ذلك ، نقوم بتركيب الكريمة بمساعدة بعض القضبان الكهربائية ، ونضيف السكر البودرة وسكر الفانيليا.

6. عندما نلاحظ أن الكعكة باردة ، نقوم بلفها بعناية حتى لا تنقسم ، ونضيف الكريمة فوقها. بمجرد أن نغطي الكيك بالكامل بالكريمة ، نلف الكيك مرة أخرى بدون القماش ، ونضعه في الثلاجة ليبرد لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

7. في قدر ، نذوب الشوكولاتة والحليب. نخرج لفافة الكيك ونقطعها إلى قطع يبلغ طولها حوالي XNUMX سم. بمساعدة سيخ مغاربي ، نثقب الكعكة ونغطيها بالشوكولاتة. نترك كل من Phoskitos على صينية مبطنة بورق الزبدة. دعها تبرد وجاهزة للأكل!