يعود أصل صلصة البيستو إلى تقليد زيت الزيتون واستخدام الأعشاب المحلية الفاخرة في المطبخ الإيطالي. حاليا هذه الصلصة السميكة بالريحان والزيت والصنوبر تشتهر في جميع أنحاء العالم بفضل النكهة الخاصة والعطرية التي تعطيها للمعكرونة.
En Recetín لقد قمنا بالفعل بإعداد النسخة الصقلية من البيستو الأصلي، تلك التي تحتوي على الطماطم.
جنوة بيستو ، الوصفة
تعود أصول صلصة البيستو إلى التقاليد الزيتية واستخدام الأعشاب المحلية الفاخرة في الطبخ الإيطالي.
ما الأعشاب التي يضيفونها؟ لا تقول الوصفة!
عندما تقول الأعشاب نعني الريحان. الصيف هو عندما يكون في أفضل حالاته :)