نحن نعلم أن تحضير الفاصوليا الجيدة مع كومبانجو يستغرق وقتًا. لكن ماذا لو لم ننقع الفاصوليا حتى ونريدها جاهزة خلال نصف ساعة؟ حسنًا ، سيتعين علينا سحب ملف الفاصوليا، منها مطبوخة ومعلبة بالفعل.
إنهم ليسوا متشابهين لكنهم يضرون ، خاصة إذا قمنا بطهيهم كومبانغو: هذا الاختراع الرائع سجقولحم الخنزير المقدد ونقانق الدم.
سنضع أيضًا القليل من الفلفل ، جزر و بطاطا. عندما يتم طهي هذا الأخير ، ستكون حبوبنا جاهزة.
وعاء الفول مع كومبانجو
طبق "غشاش" لأننا سنستخدم الفاصوليا المعلبة.
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: حساء
حصص: 2-3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 25 غرام فلفل حلو
- 2 فصوص من الثوم
- 15 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
- نصف علبة كومبانجو
- ½ ملعقة صغيرة من الدقيق
- القليل من الفلفل الحلو
- ش.
- الجزرة 1
- 250 جرام بطاطس (2 بطاطس متوسطة)
- 400 غ من الفاصوليا المعلبة (الوزن بمجرد تصفيته)
- ماء
إعداد
- ضعي الزيت في قدر أو قدر صغير. قشر فصوص الثوم وقطّع الفلفل. نضعها في القدر حتى تقلى.
- أضف الكوريزو ، نقانق الدم ولحم الخنزير المقدد.
- نقلي أيضا.
- نقشر البطاطس والجزر. نقطع كلا المكونين ونضعهما أيضًا في القدر.
- نضع حبوبنا المعلبة في مصفاة لإزالة السائل وغسلها تحت الماء الجاري البارد من الصنبور.
- نضع الفول في القدر ونغطي كل شيء بالماء.
- اتركه يطهى لمدة 20 دقيقة. يصبح جاهزًا عندما تصبح البطاطا والجزر طرية.
- دعها تقف بضع دقائق ، وتقلل إذا لزم الأمر وتقدم.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 500
معلومات اكثر - Chorizos إلى الجحيم
كن أول من يعلق