خضار مع مرق اللحم

خضار مع مرق اللحم

هذه الوصفة طبق خاص مصنوع من اللحم و خضروات، حيث أصبح يخنة لحم مع مرافقة البحر الأبيض المتوسط ​​الصحية. الخضروات الرئيسية هي الجزر والخرشوف والفطر ، وعلى الرغم من أنها تبدو قليلة ، إلا أن نكهتها ستضفي لمسة لذيذة على الطبق ويرافقها نكهة أساسية لحم. تفضل واجعل هذا الطبق بسيطًا وسهلاً.

خضار مع مرق اللحم
نبذة عن الكاتب:
حصص: 4-5
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 500 غرام من لحم البقر للنضج
  • نصف بصلة متوسطة
  • 3 الجزر المتوسطة
  • 125 جرام فطر صغير
  • 200 غرام من قلوب الخرشوف المطبوخة بالفعل
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 180 مل نبيذ أبيض
  • ش.
  • -ماء
إعداد
  1. نقطع ال لحم مكعبات صغيرة. نقوم بإعداد طاجن كبير ونضيف زيت الزيتون. نضيف اللحم ونقليه على نار متوسطة.خضار مع مرق اللحم
  2. بينما يمكننا الذهاب غسل الفطر. سننقعهم في وعاء صغير بالماء وننظفهم برفق بأيدينا.خضار مع مرق اللحم
  3. الجزر سنقوم أيضًا بتنظيفها وخدش السطح الخارجي وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.خضار مع مرق اللحم
  4. نقطع ال قطع صغيرة من البصل وغرامة تضاف على الفور إلى اللحم.خضار مع مرق اللحم
  5. نحن أيضا نستعد قلوب الخرشوف. سنقطعها إلى قطع متوسطة ، وليست صغيرة جدًا حتى لا تتفتت عند طهيها.خضار مع مرق اللحم
  6. عندما ينضج اللحم إلى حد ما ، فإننا ندير بصل ونغادر طهي كل شيء معًا. إذا كان البصل مقليًا تقريبًا ، أضف الجزر والفطر واتركه يطهى معًا ، مع التقليب بين الحين والآخر.خضار مع مرق اللحمخضار مع مرق اللحم
  7. نضيف ال خمر أبيض ونحن نغطي مع المياه. نتركه يطهى على نار متوسطة حتى نتحقق من نضج الجزر تقريبًا. أثناء الطهي نلاحظ أن الماء لا ينخفض ​​كثيرًا ، إذا كان الأمر كذلك فنحن نضيف القليل من الماء حتى لا ينقصه.خضار مع مرق اللحمخضار مع مرق اللحم
  8. عندما يكاد ينضج الجزرة ، أضف قلوب الخرشوف ونستمر في الطهي حتى يصبح كل شيء مطبوخة وناعمة. سننهي الطبق بحساء غير وفير جدًا في الحساء ، مع كل الخضروات الصحيحة واللحوم طرية.خضار مع مرق اللحم

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.