رضع مرق اللحم بالخضار

رضع مرق اللحم بالخضار

هذا طبق تقليدي للغاية ونموذجي لأرضنا. إنه يخنة مقلي رضاعة الخروف مع الخضار. المخلفات هي أحشاء الحيوان ، يمكن أن يكون ذلك متعة حقيقية بالنسبة للكثيرين. في هذه الحالة لم نتخلص منها وقد صنعنا هذا الطبق اللذيذ ، ولا شك أنها طريقة أخرى لطهي هذه القطع من اللحم بنكهة رائعة من لحم الضأن الرضيع.

إذا كنت تحب أطباق اللحوم التقليدية ، يمكنك مشاهدة أطباقنا "مرق الخضار باللحم" أو «مايوركان مقلي بالخضار».

لحم ضأن مقلي مع الخضار
نبذة عن الكاتب:
حصص: 6
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 1 خروف كامل
  • 1 cebolla
  • 4 ajos
  • 1 pimiento روخو
  • 200 جرام بازلاء
  • 4 قلوب خرشوف كبيرة
  • 3 حبات متوسطة الحجم
  • 100 غ من الفاصولياء الصغيرة
  • 2 حبة فلفل حريف صغير (اختياري لأنه حار)
  • أوراق خليج 3
  • ش.
  • 300 مل زيت زيتون
إعداد
  1. يحمى الزيت في مقلاة. بينما نقشر ونغسل ونقطع بطاطس مقطعة إلى مكعبات لقليهم. ضعيها في المقلاة عندما يكون الزيت ساخنًا واتركيها بنية. نصفيها ونملحها ونضعها جانبًا. https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_4548-2-min.jpg
  2. نأخذ المخلفات و نحن ننظفه جيدا كل ما لا نحتاجه. نقطعها إلى قطع صغيرة ويسخن 100 مل من الزيت المتبقي من البطاطس. عندما يسخن ، أضيفي اللحم. نقوم بالتحريك عدة مرات لجعلها تختفي القلي وتحمير. https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_4548-2-min.jpg
  3. يغسل ويقطع إلى قطع البصل والفلفل الأحمر. نحن قشر الثوم ونقطعها إلى قطع صغيرة. نسكبها كلها في اللحم ونحركها. https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC_4548-2-min.jpg
  4. نحن نستعد البازلاء والفول والخرشوف. نضيفه أيضًا إلى القلي. نحن نتبل ملح ، ورق الغار ، فلفل حريف. يقلب جيدًا للقلي ، مع التقليب من وقت لآخر. رضع مرق اللحم بالخضار
  5. أضف ملعقتين كبيرتين من تومات فريتو كاسيرو ودع كل شيء يستمر في الطهي. إذا كانت جافة جدًا ، قبل طهي الخضار ، يمكننا إضافتها دفقة من الماء من أجل الاتساق. بمجرد أن تصبح الخضار طرية ، سنجهز طبقنا. رضع مرق اللحم بالخضار

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.