ال الأنشوا إضفاء الطابع الشخصي على هذه الوصفة البسيطة. من المريح أنها ذات جودة وأنها تأتي محفوظة في زيت الزيتون ، إذا أمكن في وعاء زجاجي. دفقة من ذلك نفط سوف نستخدمه لقلي خضرواتنا.
يمكنك تقديم هذا القرنبيط كزينة لمرافقة السمك المشوي وحتى اللحوم. خيار آخر هو أن تأخذه إلى المائدة كسلطة دافئة.
يزين القرنبيط بالأنشوجة
مقبلات مختلفة تكتمل بها أي سمك مشوي. مليئة بالنكهة ، إنها بسيطة وأصلية وممتعة
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ½ قرنبيط
- 1 ورقة الغار
- 2 فصوص من الثوم
- زيت زيتون بكر ممتاز (ملعقة أو ملعقتان)
- زيت الأنشوجة المعلب (ملعقة أو ملعقتان)
- بيمنتون
- زيتون أسود
- الأنشوجة في الزيت
- حفنة من الصنوبر
- ش.
- Grissini (اختياري)
إعداد
- نضع الماء ليغلي في قدر مع ورق الغار.
- نغسل القرنبيط ونقطعه إلى عناقيد. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي القرنبيط المفروم. بعد حوالي 30 دقيقة (سيعتمد ذلك على حجم الباقات) سيتم طهيه. نقوم بإزالة الباقات عن طريق تصريف المياه جيدًا.
- في مقلاة نضع زيت الزيتون ورذاذ زيت الأنشوجة وفصّين من الثوم.
- اقلي القرنبيط المطبوخ في تلك المقلاة مع إضافة الفلفل الحلو.
- بمجرد سوتيه ، أضيفي الزيتون والأنشوجة إلى قطع وأطفئي النار.
- نتركها ترتاح لبضع دقائق ونقدمها ، إذا أردنا ، مع الجريسيني أو مع الخبز المحمص.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 190
معلومات اكثر - كيفية طهي السلمون المشوي
كن أول من يعلق