مقبلات الخضار المشوية بالعسل: بديل عن البطاطس الكلاسيكية

إعداد

1. قشر البطاطا الحلوة واللفت والجزر.

2. تقطع هذه الخضار إلى شرائح بسماكة إصبع تقريبًا.

3. يُقشر البصل ويُزال الطبقة الأولى ويُقطع إلى شرائح.

4. في مقلاة أو طبق خبز مدهون بملعقتين كبيرتين من الزبدة * ، نضع كل الخضار المتبل مع الزبيب.

5. يُسكب ما تبقى من الزبدة وعصير الليمون والعسل فوق الخضار ويُحرّك حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

6. اخبزيها في درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا مع تقليب الخضار مرتين أثناء الطهي.