5 حساء بارد مثالي لفصل الصيف

ضع جانبًا الأسطورة القائلة بأن الحساء مخصص لفصل الشتاء ، لأنه ليس كذلك. واليوم سوف نعرض لكم مع 5 شوربات باردة للاستمتاع بها هذا الصيف. إنها لذيذة ومثالية لتناولها كدورة أولى أو لتناول عشاء خفيف. في كلتا الحالتين ، أتمنى أن تستمتع بهم.

شوربة شمام بالجريب فروت

بل هو شوربة منعشة جدا لذيذة للصيف. لتحضير شوربة البطيخ والجريب فروت الباردة ، ستحتاج لـ 4 أشخاص:

  • 1 لتر من عصير البطيخ
  • 4 أوراق النعناع
  • 2 جريب فروت وردي
  • 2 ورقة جيلاتين لكل لتر من عصير الجريب فروت
  • بعض شرائح لحم الخنزير الايبيرية للتزيين

جعلها سهلة للغاية. ابدأ بفرم النعناع واخلطه مع عصير البطيخ. قطعي إحدى حبات الجريب فروت واعصري الأخرى. قم بتسخين عصير الجريب فروت ، وقم بإذابة أوراق الجيلاتين التي تركتها سابقًا في الماء البارد. دعها تتخثر في الكؤوس مع شرائح الجريب فروت بالداخل.
لتقديمه ، املأ كل كوب بهلام عصير الجريب فروت واملأه بعصير البطيخ بالنعناع. تُزين ببعض شرائح لحم الخنزير الأيبيرية.

شوربة بطيخ و ريحان

data-lazy-src =

منعش وخفيف ولذيذ. حساء البطيخ هذا يبدو رائعا خاصة إذا كان البطيخ الذي اشتريته لم يكن جيدًا بشكل خاص ولا تعرف كيفية الاستفادة منه. المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1/4 بطيخ
  • 2 tomates
  • نصف بصلة
  • عصير نصف ليمونة
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 أغصان ريحان
  • ش.

ابدأ بتقشير البطيخ والبصل. اغسل الطماطم والريحان. نقطع جميع المكونات ونمزجها حتى تصبح ناعمة. قدميها باردة وزيّنيها بكرات البطيخ.

كريمة الفطر الباردة

أصلي ومختلف ولذيذ ، هذا هو كريم الفطر البارد الذي سيسعد الصغار والكبار. لتحضيره لـ 4 أشخاص ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • البيض 2
  • شرائح لحم الخنزير 4
  • كوب من الماء

لتحضير كريمة الفطر:

  • 600 غرام الفطر
  • 1 البطاطس
  • 300 مل من الماء
  • 1/2 لتر حليب
  • زيت الزيتون
  • الملح والفلفل

ضعي شرائح لحم الخنزير بين ورقتين في الفرن ، واخبزيها لمدة 10 دقائق على 180 درجة حتى تصبح مقرمشة. قم بطهي البيض في قدر وعندما يتم تقشيره وتقطيعه.
نصنع كريمة الفطر عن طريق تنظيف الفطر وفرمه وتقليبه في القدر بقليل من الزيت. نتبلها ونضيف الحليب والماء والفلفل. يُطهى مع البطاطس المقشرة والمفرومة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. سحق المزيج وصفيه ، واتركه ليبرد.
يُقدم بارداً ويُرش بالبيض ولحم الخنزير المقرمش.

حساء البطيخ مع لحم الخنزير

إنه مثالي للصغار في المنزل. سيحبون الطعم الحلو للبطيخ والمذاق المالح لحم الخنزير. سنحتاج لأربعة أشخاص:

  • 1 كيلو شمام مقطّع إلى قطع
  • 200 مل من الحليب المبخر المثالي
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر أو بضع قطرات من التحلية
  • 1 رشة ملح
  • قطع لحم الخنزير سيرانو إلى شرائح رفيعة للتزيين

الاستعداد في اخلطوا البطيخ إلى قطع ، مقشرة وبدون بذور واخلطوا لبضع دقائق. عندما يتم صنع خليط مضغوط بالكامل ، أضف الحليب المبخر ، السكر أو التحلية والملح والفلفل ونخلط كل شيء. اختبرها لترى ما إذا كانت متبلة جيدًا وضعها في الثلاجة حتى لحظة استهلاكها. تزيين مع نشارة سيرانو لحم الخنزير وبعض كرات البطيخ.

حساء الأفوكادو البارد مع لحم الخنزير

الأفوكادو هو أحد أكثر المكونات تنوعًا في الصلصات والحساء، واليوم سنجهزها مع لحم الخنزير ، شوربة باردة لذيذة. سنحتاج لأربعة أشخاص:

  • 2 حبة أفوكادو ناضجة
  • 1 كراث
  • قطعة واحدة من عظم لحم الخنزير
  • 150 غرام من لحم الخنزير
  • 1 tomate
  • ماء
  • عصير ليمون
  • زيت الزيتون

نظف الكراث وطهيه في قدر مع عظم لحم الخنزير والماء. بمجرد طهيها ، اتركها محفوظة. قشر الأفوكادو ، وحفرهم ، وقطعهم ووضعهم في وعاء. اعصر الليمون وأضف العصير إلى الأفوكادو. اهرسي الأفوكادو بالخلاط وأضيفي المرق تدريجيًا حتى تحصلي على كريمة متجانسة. مرر عبر المصفاة وأضف قليلًا من الملح.

قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. نقطع لحم الخنزير ونقليها في مقلاة مع القليل من الزيت لجعلها مقرمشة. قدمي الكريمة في أوعية وأضيفي إليها بعض نشارة اللحم وبعض مكعبات الطماطم.

و تذكر…. الحساء ليس فقط لفصل الشتاء!


اكتشف وصفات أخرى لـ: الوارد, أفضل الوصفات, وصفات الحساء

محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.