Roscón de Reyes بدون بيض أو حليب

إعداد

1. اخلطي السكر البودرة مع الليمون وقشر البرتقال

2. يُمزج حليب اللوز جيداً مع الزيت ويُخلط مع الخميرة وماء الزهر

3. نضيف الملح والطحين المنخل ، ونعجن حتى تحصل على كرة من العجين المرن.

4. دعها ترتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها

5. بعد هذا الوقت ، نعجن مرة أخرى ونصنع كرة

6. الآن نشكل دونات بمساعدة القليل من الطحين ونضعها في طبق للخبز ونرسمها بزيت الزيتون ونتركها تتضاعف الحجم مرة أخرى

7. ثم نخبز 20-25 دقيقة عند حوالي 200 درجة في الفرن المسخن.