Arepas dulces

Las arepas dulces es un postre venezolano, muy conocido en aquella tierra y muy apreciado. Es ideal como desayuno o merienda, para los niños y para los adultos. También sirve como postre. Son muy ligeras y deliciosas.

Ingredientes para 6 personas: 750 Cc de agua, una taza de azúcar, una taza de harina, un huevo, una taza de leche caliente, la corteza de un limón, tres cucharadas de mantequilla, dos cucharadas de aceite y una pizca de sal.

Preparación: ligamos la mantequilla con la harina, añadiéndole una pizca de sal y la levadura. Agregamos la yema batida y el vaso de leche caliente. Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos con lo anterior.

Se toma en cucharadas y se fríe. Se sirven unas encima de otras con mantequilla derretida por encima y él sirope. Para el sirope ponemos el azúcar, el agua y la corteza de limón al fuego y se deja hervir hasta que quede espesita.

Vía: Recetas
Imagen: Cocina Tipo

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