A los niños les encantará echaros una mano si decidís preparar estos sencillos aros de manzana. Ellos pueden preparar la masa del rebozado, pasar luego los aros de manzana por ese bol y, por último, rebozarlos con el azúcar.
Nosotros, los mayores, nos encargaremos de preparar las manzanas (pelarlas y cortarlas) y, sobre todo, de freírlas.
Si os agrada la canela no dudéis en poner un poco de canela en polvo o en la misma masa o en el plato con azúcar. Y si os gusta esa combinación de ingredientes no dudéis en probar estos rollitos.
Aros de manzana fritos
Estos aros de manzana gustan mucho a los más pequeños. Pedidles que os ayuden a prepararlos.
Autor: Ascen Jiménez
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Postre
Raciones: 8
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 3 o 4 manzanas
- 200 g de leche
- 150 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 8 g de levadura de repostería
- 50 g de azúcar para rebozar
- Abundante aceite de girasol para freír
Preparación
- Ponemos los huevos en un bol. Incorporamos la leche.
- Batimos los huevos con la leche.
- Añadimos la harina y la levadura, tamizando ambas con la ayuda de un colador.
- Mezclamos bien.
- Pelamos las manzanas y las descorazonamos.
- Las troceamos en rodajas.
- Ponemos las manzanas en un recipiente y exprimimos el limón sobre ellas para evitar que se oxiden.
- Calentamos en una sartén amplia el aceite. Cuando esté caliente, pasamos las manzanas por la masa y las freímos por ambas caras.
- Según vayan estando fritas las sacamos a un plato cubierto con papel de cocina o con papel para frituras.
- Ponemos el azúcar en otro plato y las rebozamos.
- Servimos templadas o frías.
Notas
Si nos sobra masa podemos hacer buñuelos (poniendo cucharadas de masa en la sartén) o pelar y trocear otra manzana y proceder como hemos hecho con las otras.
Más información – Rollitos de manzana y canela
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