Arroz a la argentina

El arroz es, sin dudarlo, uno de los ingredientes estrella en las gastronomías de todo el mundo. En Argentina tienen esta receta original, distinta y sabrosa que suele provocar grandes ovaciones entre los comensales.

Ingredientes:

Arroz
Pollo
Sal
Pimienta
Cebolla
Patatas
Sal
Huevos

Preparación:

Cortamos la cebolla en juliana y la doramos. Mientras tanto cortamos la pechuga de pollo en dados y salpimentamos. Añadimos a la verdura y seguimos dorando.

Cuando la verdura y el pollo estén medio dorados añadimos las patatas y algo de agua. Es también el momento de echar el arroz. Esperamos los veinte minutos correspondientes para que los ingredientes se hagan.

Tras ese tiempo el arroz estará en su punto, es el momento de echar un par de huevos sobre el mismo y esperar que se cuajen. Emplatamos y degustamos con gran alegría.

Imagen: Web de recetas.

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