Este risotto es además de bueno, vistoso. El color rosa no es muy común verlo en los platos, así que con esta receta tenemos un aliciente para que los niños coman verdura, como la remolacha, y arroz. Para realzar el sabor del risotto puedes añadir algún queso.
El arroz no sólo es un plato en sí mismo, por lo puedes emplear también este risotto a la remolacha como una colorida guarnición.
Arroz a la remolacha
Si quieres sorprender con un plato de arroz muy original y rico, este Arroz a la remolacha es la receta perfecta
Imagen: Altissimoceto