Arroz con alcachofas

Que mejor en estos tiempos de estres y prisas que corren, que preparar algo sencillo, nutritivo y caliente, que ahora hace frio, para esas personas que trabajan de sol a sol y apenas tienen tiempo para cocinar, por eso os traigo hoy un sencillo arroz con alcachofas.

Ingredientes para 4 personas: una cucharada de aceite, litro y medio de agua, 50 gramos de ajos tiernos, medio kilo de alcachofas, cuatro tazas de arroz y 250 gramos de costillas de cerdo.

Preparación: en una cazuela sofreimos las costillas de cerdo, junto a los ajos troceados y las alcachofas troceadas. Añadimso el agua y dejamos hervir unos 20 minutos.

Tras esto añadimso el arroz y dejamos cocer unos 20 minutos mas, y listo un plato sencillo y rapido de hacer.

Vía: Recetas
Imagen: Recetas de comida

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