Arroz con leche de chocolate, para los más golosos

El arroz con leche es un postre muy conocido y apreciado en la cocina española y también es un plato con el que podemos combinar cualquier cosa. En esta ocasión lo vamos a preparar con chocolate, para que disfruten los más golosos de la casa.

Ingredientes para dos personas:
medio litro de leche, 50 gramos de arroz, 50 gramos de azúcar, 50 gramos de chocolate para fundir, una rama de canela, tres limones, una naranja, chocolate blanco y unas hojas de menta.

Preparación: en una cazuela a fuego lento, ponemos la leche con la piel de naranja y limón, una rama de canela y el arroz. Cuécelo a fuego lento, removiéndolo de vez en cuando, durante unos 20 minutos.

Antes de retirarlo del fuego, añade el chocolate picado y el azúcar y déjalo hervir unos cinco minutos más. Retiramos del fuego y colocamos en los recipientes a la espera de que este se enfríe. Una vez frío puedes colocar por encima unas virutas de chocolate blanco y las hojas de menta para adornar.

Vía: Hogar Util
Imagen: Con sabor a canela

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