Arroz con leche especial Halloween

Ingredientes

  • 1 y 1/2 tazas de agua
  • 3/4 de taza de arroz redondo
  • una pizca de sal
  • 2 latas de leche evaporada (750 ml. aprox)
  • 6 cucharadas de azúcar
  • canela molida
  • ralladura de naranja
  • colorante alimentario amarillo
  • 1 huevo
  • aroma de vainilla
  • chocolatinas con galletas variadas

Postres tradicionales, de esos que saben a canela y piel de cítricos, con un aspecto festivo y renovado para adaptarlos a la noche de Halloween. Así es este arroz con leche, el cual lleva cambios en los ingredientes. Sustituimos la leche natural por la evaporada y el limón por la naranja. ¡Los extra son sorpresa!

Preparación: 1. En una cacerola ponemos a cocer el arroz con el agua y un poco de sal a fuego lento.

2. Cuando pasen unos 10 minutos y el agua prácticamente se haya evaporado, añadimos la leche evaporada, el azúcar, el colorante y la canela y dejamos cocer de nuevo el arroz unos 15-20 minutos para que quede cremoso, removiendo de vez en cuando.

3. Retiramos el arroz cuando esté listo y le agregamos 1 huevo entero y el aroma de vainilla. Mezclamos rápidamente para que no se cuaje el huevo.

4. Echamos el arroz en copas individuales y lo dejamos enfriar. Decoramos con las galletas y chocolatinas picadas.

Imagen: Puddingsrecipes

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2 comentarios

  1.   Normy Lopez dijo

    mmmmm riquisimo,con lo que me gusta:)

  2.   Recetín - Recetas para niños y mayores dijo

    Ya sabes Normy Lopez, anímate a hacerlo!

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