Vamos a preparar un estupendo plato de arroz con marisco y verduras, ideal para un día festivo como hoy.
Si tenemos un buen caldo de pescado hecho con antelación lo que es preparar el arroz no nos va a llevar mucho tiempo. El caldo, además de espinas de pescado, lleva un tomate, media cebolla y un par de hojas de laurel.
Para elaborar el arroz no dudéis en utilizar el marisco que tengáis en casa así como vuestras verduras favoritas. El arroz que os sugiero lleva unos ramilletes de brócoli, de coliflor y también unas rodajas de zanahoria. Pero siempre podéis sustituir estos ingredientes por otros si os viene mejor.
Arroz con verduras y marisco
Una receta de arroz cargada de buenos ingredientes: marisco, verduras…
Más información – Hervir el brócoli sin que pierda su color ni su sabor
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