Arroz en salsa de soja, acompañado de gambas
Ingredientes
- 150g arroz largo
- 10 gambones enteros
- 1 cebolla tierna
- 1 lata de maiz
- aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Salsa de soja
Hoy vamos a darle un toque especial al típico arroz blanco, añadiendo a la receta un toque de salsa de soja y acompañándolo con gambas. Esta delicioso y es muy sencillo de preparar.
Preparación
- Cuece el arroz largo, según las instrucciones indicadas en la caja. Una vez lo tengamos cocido, resérvalo.
- Corta la cebolla en juliana y ponla en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Hazla a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que se quede transparente. Incorpora el maíz y sofríe todo junto.
- Añade el arroz y sigue removiendo a fuego lento, durante unos 5 minutos más. En ese momento incorpora la salsa de soja, la sal y la pimienta, removiendo de vez en cuando para que todos los ingredientes se mezclen.
- Prepara los gambones a la plancha y hazlos con un puñado de sal gorda.
- Incorpora los gambones al arroz y sirve.
En Recetin: Arroz frito tailandés.
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