Arroz en salsa de soja, acompañado de gambas

Hoy vamos a darle un toque especial al típico arroz blanco, añadiendo a la receta un toque de salsa de soja y acompañándolo con gambas. Esta delicioso y es muy sencillo de preparar.

Preparación

1. Cuece el arroz largo, según las instrucciones indicadas en la caja. Una vez lo tengamos cocido, resérvalo.
2. Corta la cebolla en juliana y ponla en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Hazla a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que se quede transparente. Incorpora el maíz y sofríe todo junto.
3. Añade el arroz y sigue removiendo a fuego lento, durante unos 5 minutos más. En ese momento incorpora la salsa de soja, la sal y la pimienta, removiendo de vez en cuando para que todos los ingredientes se mezclen.
4. Prepara los gambones a la plancha y hazlos con un puñado de sal gorda.
5. Incorpora los gambones al arroz y sirve.

En Recetin: Arroz frito tailandés.