Es uno de los platos de los de toda la vida, que nuestras abuelas preparaban cuando venía mucha gente a casa, así que si aún no sabes prepararla, te dejo aquí la receta fácil de arroz con pollo. ¡Riquísima!

Arroz con pollo fácil

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Esta receta de Arroz con pollo fácil es perfecta para cualquier época del año en la que no tenemos muchas ganas de cocinar pero queremos comer rico y saludable

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: arroces
Raciones: 4

Ingredientes

800 g de arroz bomba
1 diente de ajo
Medio pollo en trozos
250 gr de judías verdes
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate madurto
Sal
Pimentón
Azafrán
1 litro de caldo de pollo

Preparación

Empezamos preparando el sofrito así que ponemos aceite de oliva en una sartén honda y sofreímos el ajo, los dos pimientos muy picados, y las judías troceadas. Cuando veamos que todo están cogiendo color, añadimos el pollo troceado y los sofreímos con las verduras.
Salamos y le añadimos la cucharada de pimentón y el tomate cortado en cubitos. Rehogamos todo con la ayuda de una cuchara de madera hasta que todo vaya cogiendo color. En ese momento le vamos agregando el arroz poco a poco sin parar de remover y dejamos que se sofría con el resto de ingredientes.
Una vez que está cogiendo color, añadimos el caldo de pollo y lo dejamos cocer a nivel medio/alto durante 20 minutos y dejamos el arroz sin remover.
Pasado ese tiempo, apagamos el fuego y probamos el arroz. Lo tapamos con un paño de cocina para que termine de hacerse y lo dejamos reposar unos 10 minutos más para que el arroz nos quede perfecto.

Y ahora…. ¡A triunfar con tu arroz con pollo fácil!