Bizcochos sin huevo

¿Buscas recetas de bizcocho sin huevo? Hace unos días os dimos pequeños trucos para sustituir el huevo en diferentes recetas, y hoy tenemos una entrada muy especial para todas aquellas mamás que sustituir el huevo en los bizcochos les lleva más de un quebradero de cabeza.

Y es que los niños alérgicos o no, tienen que comer de todo, y por eso tenemos que pensar en diferentes posibilidades para hacer que puedan comer sano y sin ningún tipo de alergias. Hoy hemos preparado con mucho cariño, tres bizcochos sin huevo de lo más ricos, sin huevo para que los peques alérgicos puedan disfrutarlos sin ningún tipo de problema.

Bizcocho de yogur sin huevo con sabor a limón

Para prepararla necesitarás un envase de yogur para hacer la medida de cada uno de los ingredientes:

• 1 yogur sabor a limón
• 4 medidas de harina
• 1 sobre de levadura
• 2 medidas de azúcar
• 1 medida de aceite de oliva
• 1 medida de leche
• La ralladura de medio limón

Mezcla todos los ingredientes hasta que la masa sea compacta y uniforme. Pon a precalentar el horno, y pon el bizcocho en un molde para hornearlo durante unos 50 minutos. Si en vez de ponerle la ralladura de limón, le ponéis dos medidas de yogur de nesquick, no colacao porque lleva lecticina de soja, te quedará un bizcocho de chocolate estupendo.

Bizcocho sin huevo de la abuela

Es el típico bizcocho de toda la vida, el que nuestra abuela nos lo hacía, pero sin huevo. Para prepararlo necesitas:

• 240 gr de harina
• Una pizca de sal
• 1 sobre de levadura
• 200 gr de margarina que no lleve lecitina que no sea de soja
• 150 gr de azucar
• La ralladura de 1 limón
• 65 ml de leche

Mezcla todos los ingredientes, y colócalos en un recipiente para horno. Pon a precalentar el horno a 180 grados y pon el bizcocho a hornear unos 60 minutos. Después decora con un poco de azúcar glass.

Bizcocho sin huevo de chocolate con aroma de vainilla

Este tipo de bizcocho es perfecto para una tarta de cumpleaños, ya que tiene un sabor muy especial que encanta a los peques de la casa. Para prepararlo necesitas:

• 220 gr de harina
• Una pizca de sal
• 50 gr de nesquick
• Un poco de canela molida
• 200 gr de azucar
• 1 sobre de levadura
• 50 ml de aceite de oliva
• 20 ml de esencia de vainilla
• 200 ml de agua

Precalienta el horno y prepara la masa de bizcocho en un recipiente para horno, y deja que se hornee a 180 grados durante unos 50 minutos.

Aquí tienes otra receta:

Bizcocho de naranja sin huevo

Porque el sabor de la naranja, así como su olor en los bizcochos, nos dejará una merienda de lo más saludable y sencilla. Es por ello que os presentamos un bizcocho de naranja sin huevo. Una pincelada diferente y muy fresca para que toda la familia pueda disfrutar.

Ingredientes:

• 100 gr. de azúcar
• 250 ml de zumo de naranja natural y sin colar
• 150 gr de harina
• Un sobre de levadura
• 35 ml de aceite

Preparación:

En primer lugar, pre-calentamos el horno a 180º. Mientras, vamos a ir preparando nuestra riquísima mezcla. Empezamos mezclando el azúcar con el zumo de naranja, que estará sin colar. Cuando lo tengamos, es el momento de añadir el aceite. Seguiremos batiendo bien para que todo se vaya integrando a la perfección. Ahora tamizamos la harina y la levadura, para añadirla a nuestra mezcla. Mezclamos todo muy bien y ya solo tendremos que pasarlo al molde elegido. Eso sí, recuerda que debes untarlo con un poco de mantequilla y espolvorear harina sobre él.

De este modo, podremos desmoldarlo sin ningún tipo de problema. Así que, dejaremos que nuestro bizcocho sin huevo de naranja se haga durante unos 35 minutos. De todo modos, no está de más pincharlo con un palillo para ver que, si sale seco, estará listo. Una vez fuera del horno lo dejamos enfriar y podremos decorarlo a nuestro gusto. Ya sea con azúcar glass, con un poco de sirope de chocolate o bien, con caramelo. ¡Tú decides!.

Ahora, solo te queda disfrutarlos. ¡Qué aproveche! ¿Conoces más postres sin huevo para los más pequeños? Cuéntanos cuál es tu receta favorita.

En Recetin: Alergia al huevo, ¿cómo puedo sustituir el huevo en mis recetas?