Para prepararla y que quede deliciosa, lava muy bien la fruta antes de pelarla, y una vez que tengas la piel, échala en un cazo con un poco de agua y azúcar al gusto. Deja que todo cueza hasta que la piel quede blandita y añade el espesante (en forma de gelatina, agar agar, cola de pescado, etc). Una vez que consigas el espesor deseado, tendrás tu gelatina lista de forma muy sana y natural.
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se ve interesante y rico pero quisiera hacer una pregunta yo soy peruana ?que es un espesante