Nos cuesta pensar en el aguacate en recetas que no sean saladas tipo guacamole o como parte de ensaldas de ahumados o cosas así, pero ¿y usarlo en elaboraciones dulces? Mi experiencia en este terreno es escasa, solo que probé un batido de aguacate, platano y almendras y me sorprendió. Encontré una receta básica de batido de aguacate en una página y descubrí que la cremosidad la consiguen añadiendo leche evaporada al batido, ¿alguien lo ha hecho alguna vez?
Batido de aguacate
Seguro que nunca has probado un Batido de aguacate. Anímate a hacerlo porque es una receta muy sencilla y está riquísima
Hola!! En mi casa lo hacemos así: batimos toda la carne del aguacate y le añadimos un chorrito de leche, un poco de azucar y un poquito de zumo de limon. Volvemos a batir y…mmmmh!! delicioso no…lo siguiente. La única pega es que engorda mogollón y no lo hacemos demasiado.
¡¡Pues muchas gracias Karmukypower!! El aguacate es cierto que engorda, pero al menos son grasas sanas, y mejor merienda con un batido de estos que un pastel de esos industriales ;-). Tomo nota la recetina y mil gracias por tu comentario.