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¿Preparamos un batido de fresas especial? Si tenemos fresas congeladas y leche fría nos quedará fresquito y buenísimo.
Para congelar las fresas os recomiendo que, una vez limpias, las pongáis sobre un plato cubierto con papel de horno. Ese plato lo metéis en el congelador. Una vez congeladas las fresas despegarlas para conservarlas en una bolsa será sencillísimo gracias al papel de horno en el que las hemos apoyado.
Lo especial de este batido es que lleva un helado como el que veis en la foto, con la galleta y todo. Le dará textura y lo hará aún más irresistible.
Y si tenéis aún más helados de este tipo y queréis preparar una tarta en tiempo récord echad un vistazo a esta receta.
Batido de fresas especial
Una bebida especial para cualquier ocasión.
- Ascen Jimenez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: bebidas
- Calorias: 210
- Raciones: 10
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- Fresas (unos 300 gramos)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 helado tipo sandwich
- 1 litro de leche semidesnatada
Preparación
Unas horas antes de que queramos consumirlo o incluso con días de antelación, lavamos las fresas.
Las secamos y las troceamos. Las ponemos en un plato (o en una bandeja) cubierto papel de horno.
Cuando queramos preparar el batido sacamos las fresas del congelador y las ponemos en el vaso de nuestra batidora americana o de nuestro robot de cocina.
Añadimos el azúcar.
Este es el helado que vamos a utilizar.
Troceamos el helado con las manos y lo ponemos junto al resto de ingredientes.
Incorporamos la leche.
Trituramos todo durante 40 segundos aproximadamente.
Y ya lo tenemos listo.
No lo vamos a colar. Dejamos reposar el batido en el vaso del robot y lo ponemos en una jarra o en los vasos tras unos minutos. De esta forma la mayor parte de las pepitas de las fresas quedarán en el fondo del vaso y no caerá en los vasitos.
Notas
Y si queremos conservar las fresas durante días (o incluso meses) en el congelador… una vez congeladas las ponemos en una bolsa de conservación para que ocupen menos espacio.
Más información – Tarta helada de sandwiches, versión fácil