Batido de vainilla, con vainilla de verdad

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Por Ángela

Quizás los niños estén acostumbrados a tomar el batido de vainilla comprado en el super, cuyo sabor no se puede comparar con el de la vainilla natural, o el de la heladería. Pero el batido de vainilla casero que os enseñamos en Recetín, hecho con verdaderas vainas de vainilla, sorprenderá a los chicos por su aroma y cremosidad. ¡Ya tenemos una nueva bebida fresca y nutritiva para este verano!

Batido de vainilla

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Disfruta de un rico y sabroso Batido de vainilla para combatir el calor con esta receta

Batido de vainilla
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: bebidas
  • Raciones: 4
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 2 vasos de nata para montar
  • 2 vasos de leche entera
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 2 vainas de vainilla

Preparación

  1. Calentamos 1 vaso de leche siin que llegue a hervir e infusionamos en ella la carne extraída de las vainas de vainilla abiertas por la mitad.

  2. Mezclamos con el azúcar y el resto de la leche y lo dejamos enfriar en la nevera.

  3. Con unas varillas, montamos ligeramente la nata bien fría hasta que quede cremosa y espumosa. Con una batidora normal, batimos la leche a la vainilla.

  4. Ahora mezclamos la nata semimontada con la leche y ya tenemos listo el batido.

Imagen: Fotobank


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