Партугальскі зялёны булён

Анжэла | | Абноўлена | Рэцэпты супаў, Рэцэпты бульбы, Вегетарыянскія рэцэпты

Каментароў няма

Акрамя трэскі, зялёны булён ёсць каралева супаў на кухні Партугаліі. Я кажу каралевай супаў, таму што ў гэтай краіне суп ядуць кожны дзень нават летам. У барах, рэстаранах і нават у кіёсках хуткага харчавання зялёны булён - адно з тых абавязковых страў у любым меню.

Гэта густы суп з бульбай і галісійскай зялёнай капустай які звычайна таксама ўзбагачаецца дожджыкам алею і харыза. Я думаю, што ў гэтыя халодныя дні, якія мы перажываем, зялёны суп на вячэру зусім не дрэнны.

Інгрэдыенты на 6 порцый: 500 гр. бульбы, 400 гр. Галісійская зялёная капуста, 1 цыбуліна, 2 зубчыкі часныку, 2 дл. алею, 2 л. мінеральная вада, 24 лустачкі харызо, соль,

Падрыхтоўка: У вялікую рондаль мы кладзём ваду разам з бульбай, лукам, дзелькамі часныку, паловай аліўкавага алею і дастатковай колькасцю солі. Варым на слабым агні 30 хвілін, каб усе інгрэдыенты былі добра прыгатаваны.

Прапускаем усё праз млын і вяртаем сліўкі назад у гаршчок. Дадайце капусту, парэзаную на дробны жульен, і варыце каля 15 хвілін. Калі капуста далікатная, дадайце нарэзаны харызо, пракіпяціце яшчэ 5 хвілін і дадайце астатняе алей перад падачай на стол.

Выява: Mariajoaodealmeida

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Будзьце першым, каб каментаваць

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны. Абавязковыя для запаўнення палі пазначаныя *

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.